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《陕西省肉制品小作坊生产管理办法》规定非现场销售的肉制品应包装销售

发表于:2020-01-22


  &nb۩sp¥;∈   近日省食药Э监局印发《陕西省肉制品小作坊¤生产管理办︱︳法ρ》,规范生产销≈╯╰售行♤为,强化肉制品安全监管▅▆。 &⺌nbsp;   该《办法》ⓔ是❤☜我国第∏一→☆部专门针对肉制品小作坊的管理办■法。明确了@肉制品小作坊卤制、凉置、±内包等关键↔工┖序♥应在独立区≤域进行,入口应⿴配备清洗消毒设施。★要求不在生产↘加工点现场销售的肉制品应包装后销售,为避免可能受到二次污染应┏采用简易真空包装。配送、销售肉制品时,要采▶用具有保温功能的周转箱和冷藏、┙防┆┇尘、防蚊虫功能的销售柜。 ╝ &۞۞nbsp;╠╡ ▇█  同时θ︰强调ч,肉制品小作Γ坊不得采购ι、使用注水、ↂ注胶、病死、来源★不明、死因不明的畜、禽、兽肉类。不得使用非食用∮盐、工业亚硝๑酸๑盐、工业松香、工业石蜡等非食品原σ料或其他可能危害人体健康ⓞ〾的物质生产๑肉制∽品。
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